50 Top Pizza USA 2026 : New York

Qui a remporté le 50 Top Pizza USA 2026 ?

Una Pizza Napoletana, la pizzeria napolitaine d'Anthony Mangieri dans le Lower East Side. Elle occupe la première place aux États-Unis chaque année depuis 2022, ce qui fait de 2026 sa cinquième victoire consécutive.

Dix autres pizzerias new-yorkaises figurent dans le classement, de Don Antonio à la 7e place à Pasquale Jones à la 43e. La liste s'appelle 50 mais compte 54 adresses, et l'État de New York totalise 27 entrées dans le guide complet. Time Out n'a pas indiqué l'arrondissement pour chaque nom, et nous non plus, sauf vérification de notre part.

Una Pizza est une adresse napolitaine : des pizzas moelleuses et cloquées, faites à la main, à déguster avec un couteau et une fourchette si vous le souhaitez. Prévoyez un repas assis, pas un arrêt pour une part. La critique trois étoiles de Time Out en 2018 affirmait que ses pizzas « rivalisent avec les meilleures de Naples », et le jury a été du même avis chaque année depuis.

Quelle est la meilleure part de pizza aux États-Unis en 2026 ?

L'Industrie Pizzeria, n° 1 du classement 50 Top Pizza USA 2026 des parts. Time Out a compté sept adresses new-yorkaises sur la liste des parts, avec Mama's TOO! à la 4e place et Brooklyn D.O.P. à la 6e.

L'Industrie a démarré au 254 South 2nd Street à Williamsburg et a ouvert une deuxième adresse dans le West Village au 104 Christopher Street. Time Out indique que les deux sont ouvertes tous les jours de midi à 22 h. Son critique a qualifié la part à la burrata (5,75 $) de « grande gagnante » et a attendu environ une heure un vendredi soir pour en obtenir une. Allez-y à midi, en semaine si possible, et commandez-en deux.

C'est dans le classement des parts que Brooklyn brille. Sur les sept adresses new-yorkaises de parts, trois viennent de Brooklyn, et elles sont toutes faciles à intégrer dans une journée de marche.

Quelles pizzerias de Brooklyn figurent sur les listes 2026 ?

Ops à Bushwick à la 21e place parmi les pizzerias, et trois sur la liste des parts : L'Industrie (n° 1, de Williamsburg), Brooklyn D.O.P. à Park Slope (n° 6) et R Slice de Roberta's (n° 15).

• Ops, Bushwick : une pizzeria avec service à table et le seul nom de Brooklyn sur la liste principale 2026.
• Brooklyn D.O.P., 237 5th Avenue, Park Slope : service au comptoir, parts et pizzas entières. Dans sa critique, Time Out indiquait la part classique Giusepp' à 3,75 $ et la grandma à 4,50 $.
• L'Industrie, Williamsburg : le magasin d’origine, avec la file d’attente pour le prouver.
• Roberta's: ouvert en 2008 dans un entrepôt en parpaings à Bushwick, il compte désormais des succursales dans d’autres villes. Sa part R Slice est l’entrée classée.

Les valeurs sûres manquent à l’appel des noms classés rapportés par Time Out : pas de Totonno's, Juliana's, L&B ou Di Fara. Cela en dit long sur le goût du guide pour les nouvelles pizzas napolitaines et les parts gourmettes plutôt que sur les classiques au four à charbon. Notre guide Brooklyn vs Manhattan compare les deux écoles.

Una Pizza Napoletana est-elle la meilleure pizzeria au monde ?

Pas en 2026. Dans le classement mondial annoncé à Naples en septembre, Napoli on the Road de Londres a pris la 1re place et Una Pizza Napoletana est passée à la 2e. New York a tout de même placé sept pizzerias dans le top 100 mondial, plus que toute autre ville.

Time Out New York a rapporté le classement mondial le 16 septembre. Napoli on the Road, la pizzeria de Michele Pascarella avec trois adresses à Londres, est passée de la 5e place l'année précédente. L'Industrie a intégré la liste mondiale à la 71e place, ce qui est remarquable pour un comptoir à parts.

Comment organiser une journée pizza à Brooklyn autour des classements ?

Commencez à L'Industrie à Williamsburg à midi, faites une balade guidée de parts de pizza ou une promenade l'après-midi, et terminez par un dîner chez Ops à Bushwick ou une pizza au four à charbon à DUMBO.

Williamsburg est la base idéale. La tournée pizza à Williamsburg se donne rendez-vous à Williamsburg Pizza, 265 Union Avenue, et propose quatre parts dans quatre styles, d’une part new-yorkaise au four à gaz à une part à la burrata ; les arrêts peuvent changer. La fiche indique qu’il s’agit de deux arrêts de métro dans Brooklyn depuis Manhattan, ce qui permet de combiner facilement une part à midi chez L'Industrie et une tournée l’après-midi.

Vous restez à Manhattan ? La balade pizza dans le West Village se donne rendez-vous chez John's of Bleecker St et visite trois pizzerias. Georgia, dans un avis 5 étoiles de juil. 2025, a écrit : « nous étions ravis de visiter John's et L'Industrie - deux adresses populaires avec souvent de longues files d’attente. » C’est la part classée sans l’heure d’attente, même si le guide choisit les arrêts et ceux-ci peuvent changer.

Trois pizzerias du West Village avec un guide agréé passionné de pizza, la balade pizza la mieux notée ici.

★ 4,9 · 2 h 30 · à partir de $65

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Questions fréquentes