Guida locale della pizza · 298 Atlantic Ave, Cobble Hill
Una passeggiata guidata alla scoperta della pizza di Cobble Hill: tre pizzerie, tre stili e tempo trascorso con chi gestisce i forni. È una delle sole due visite in questo sito in cui ogni tappa è pizza e ogni tappa è a Brooklyn.
Questo è un giro della pizza a Brooklyn nel senso classico: tre pizzerie, tutte a Cobble Hill, e pizza in ognuna. La scheda promette tre stili, tra cui una pizzeria napoletana autentica e una delle poche pizzerie al trancio che cuoce in un forno a carbone. Quella seconda è più rara di quanto sembri. I nuovi forni a carbone non superano le attuali norme ambientali di New York, quindi i pochi ancora in funzione sono vecchi e sono stati mantenuti per nonna.
La scheda non nomina le tre pizzerie e le tappe possono cambiare. Un ospite ad aprile 2026 ha riassunto il pasto come due Margherite e una pizza "grandma", che rispetta la regola della casa: il tour si limita alle pizze al formaggio, quindi i vegetariani sono coperti. Lungo il percorso incontri i proprietari e gli chef, scopri come la pizza è arrivata dall'Italia meridionale a New York e porti a casa un Pocket Pizza Journal.
Le bevande non sono incluse, e neanche la mancia per la tua guida. La scheda ha poche recensioni finora (4,5 stelle da 4 recensioni). Il suo gemello a Manhattan, il tour a piedi della pizza nel West Village, segue lo stesso formato con molte più recensioni: tre pizzerie, 2,5 ore, lo stesso diario, lo stesso prezzo. Se vuoi il tuo giro della pizza a Brooklyn, questo è quello giusto.
La scheda indica le linee F, A, C, 2, 3, 4 e 5 della metro come modo per arrivare da Manhattan. Anche un taxi va bene. Cerca di arrivare dieci minuti prima.
La tua guida incontra il gruppo su Atlantic Avenue. Il tour inizia con gli umili inizi della pizza: pane piatto e pizze al pomodoro, molto prima del trancio newyorkese.
Mangi in tre pizzerie, ognuna una fase diversa dell’evoluzione della pizza. Una è napoletana. Un’altra è una pizzeria al trancio con forno a carbone. Proprietari e cuochi spiegano impasto, calore e tempistiche mentre mangi.
Brevi camminate su strade con brownstone collegano le tappe. È all’aperto, quindi indossa scarpe comode e vestiti in base al tempo.
Il tour finisce vicino a Carroll Gardens, Boerum Hill e Red Hook. Resti e esplori, o torni a Manhattan.
Leggi anche:
La scheda non le nomina. Promette tre pizzerie a Cobble Hill in tre stili, tra cui una pizzeria napoletana e una pizzeria al trancio con forno a carbone. Le tappe possono cambiare.
Sì. Il tour offre solo pizze al formaggio, quindi ogni trancio è senza carne. È pizza al formaggio normale su impasto di grano, quindi non è adatta a vegani o a chi segue una dieta senza glutine.
In 298 Atlantic Ave, Brooklyn, NY 11201. La scheda dice che le linee F, A, C, 2, 3, 4 e 5 della metro ti portano lì da Manhattan.
No. Bevande analcoliche, alcolici e la mancia della guida sono extra. Il prezzo include la guida, i tranci in tre pizzerie e il Pocket Pizza Journal.
Pronto a prenotare
Tre pizzerie a Cobble Hill, tre stili, da una pizza napoletana a un trancio cotto al forno a carbone, con una guida che conosce le persone ai forni.
Giro della pizza a Williamsburg, quattro tranci | BrooklynPizzaTour.comQuattro pizzerie a Williamsburg, quattro stili dal classico a gas al burrata, piccolo gruppo, due birre come extra.★ 5,0 · 3 ore · da 79 $
Tour a piedi della pizza nel West Village | BrooklynPizzaTour.comTre pizzerie a West Village, dal forno a carbone alla pizzeria al trancio, da John's of Bleecker St. Il tour a piedi della pizza più recensito qui.★ 4,9 · 2,5 ore · da 65 $
Tour gastronomico di Brooklyn Heights e DUMBO | BrooklynPizzaTour.comCinque degustazioni con una guida autorizzata: un trancio intero di Grimaldi's, poi falafel, tacos, pancake e cioccolata calda.★ 4,9 · 3 ore · da 129 $