Lokaler Guide · Carmine & Sons, 356 Graham Ave
Ein geführter Food- und Geschichts-Rundgang durch die italienische Seite von Williamsburg mit acht Stopps und sechs Kostproben von Chicken Parm bis Cannoli. Wählen Sie ihn für die Geschichte, wie italienisches Essen zu italienisch-amerikanischem Essen wurde, mit einer New Yorker Slice und einer Pizza im römischen Stil unterwegs.
Dies ist eine Food-Tour mit Pizza, keine Pizza-Tour. Das Menü umfasst sechs Kostproben an acht Stopps, und zwei davon sind Pizza: ein New Yorker Slice und das, was das Angebot als antike römische Pizza bezeichnet. Der Rest ist der Kanon der rot-soßigen Küche: Hähnchen Parmesan, Pasta Carbonara, italienische Aufschnittwurst, ein Spezialitäten-Hero, Espresso und zum Abschluss ein Cannoli oder ein Regenbogenkeks. Zwei Kostproben sind im Sitzen, vier zum Mitnehmen, und das Angebot verspricht, dass Sie nicht hungrig gehen werden. Bewertungen bestätigen das, ohne es als Festmahl zu bezeichnen.
Das Ambiente ist der Grund für den Besuch. Italiener aus Nola in der Nähe von Neapel haben sich Ende der 1800er Jahre in dieser Ecke von Williamsburg niedergelassen, und das nördliche Ende der Graham Avenue trägt zu ihren Ehren den zweiten Namen Via Vespucci. Seit 1903 trägt die Gemeinde der Kirche Our Lady of Mount Carmel an der Havemeyer und North 8th Street jedes Jahr im Juli einen giglio-Turm von über 21 Metern (70 Fuß) Höhe auf den Schultern von über hundert Männern durch die Straßen (laut eigener Geschichte des Festkomitees). Der Guide führt Sie durch Restaurants, Delikatessengeschäfte, Bäckereien und Läden, die jede Welle des Wandels überdauert haben, und erklärt, warum viele italienisch-amerikanische Klassiker in Italien überhaupt nicht serviert werden.
Lesen Sie die Ernährungsregeln, bevor Sie buchen. Vegetarische, vegane, glutenfreie und schweinefleischfreie Ernährungsweisen werden nicht berücksichtigt, und das Angebot erlaubt keine Ersatzgerichte an öffentlichen Terminen. Softdrinks und Alkohol sind extra. Der Rundgang beginnt bei Carmine & Sons, einer Pizzeria und Sportsbar in der 356 Graham Ave. Stopps können sich ändern, und das Angebot nennt keine weiteren Stopps außer dem Treffpunkt.
Die Gruppe trifft sich in der 356 Graham Ave in Williamsburg. Tragen Sie bequeme Schuhe: das Angebot verlangt danach, und die Tour ist drei Stunden zu Fuß.
Der Guide führt in die Geschichte ein: was italienische Einwanderer zu Hause kochten und was mit diesen Gerichten passierte, als sie auf amerikanische Küchen und Zutaten trafen.
Zwei der sechs Kostproben werden im Sitzen eingenommen. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Chicken Parmesan und Pasta Carbonara.
Ein New Yorker Slice und eine antike römische Pizza: die beiden Pizzakostproben des Tages und eine gute Möglichkeit zu sehen, wie weit der Slice von seinen Wurzeln entfernt ist.
Vier Kostproben zum Mitnehmen in Delikatessengeschäften und Läden, mit klassischem italienischem Aufschnitt und einem italienischen Spezialitäten-Hero auf der Speisekarte.
Das Degustationsmenü endet mit einem Espresso und einer Cannoli oder einem Regenbogenkeks in einem Viertel, in dem beide noch auf die alte Art hergestellt werden.
★★★★★Unsere Tour war hervorragend und wir können sie nur empfehlen. Jessica ist alles, was man sich von einer Gastgeberin und einem Guide wünschen kann. Sie war freundlich, einnehmend und kenntnisreich. Wir haben viel über die Geschichte der italienischen Einwanderung in die USA, über Williamsburg und über italienische und italienisch-amerikanische Küche gelernt. Die Speisen waren köstlich und die Portionen ideal - nicht zu viel, um sich voll zu fühlen, aber genug, um satt zu sein. [...] Es ist eine großartige Möglichkeit, einen Nachmittag zu verbringen.
Weiterlesen:
Zwei der sechs Kostproben: ein New Yorker Slice und eine antike römische Pizza. Die anderen sind Chicken Parmesan, Pasta Carbonara, Aufschnitt, ein italienischer Hero und Espresso mit Cannoli oder Rainbow Cookie.
Bei Carmine & Sons, einer Pizzeria und Sportsbar in der 356 Graham Ave, Brooklyn, NY 11211. Der Rundgang bleibt drei Stunden in Williamsburg.
Das Angebot sagt nein: Sie wird nicht für vegetarische, vegane, glutenfreie oder schweinefleischfreie Ernährungsweisen empfohlen, und das Menü kann nicht geändert werden, es sei denn, Sie buchen eine private oder Firmentour.
Espresso steht auf der Kostprobenliste. Softdrinks und alkoholische Getränke sind nicht inklusive und werden vor Ort bezahlt.
Bereit zu buchen
Sechs Kostproben im italienischen Williamsburg: eine New Yorker Slice, eine römische Pizza, Chicken Parm, Aufschnitt, Espresso und Cannoli.
Pizza-Tour durch Williamsburg, vier Slices | BrooklynPizzaTour.comVier Pizzerien in Williamsburg, vier Stile vom Gasofen-Klassiker bis Burrata, kleine Gruppe, zwei Biere als Zusatzoption.★ 5,0 · 3 Stunden · ab 79 $
Food-Tour durch Brooklyn Heights und DUMBO | BrooklynPizzaTour.comFünf Verkostungen mit einem lizenzierten Guide: ein ganzer Grimaldi's-Slice, dann Falafel, Tacos, Pfannkuchen und heiße Schokolade.★ 4,9 · 3 Stunden · ab 129 $
Pizza-Rundgang in Brooklyn | BrooklynPizzaTour.comDrei Pizzerien in Cobble Hill, drei Stile, nur Käse-Slices, mit einem Guide, der die Besitzer kennt. 2,5 Stunden.★ 4,5 · 2,5 Stunden · ab 65 $